Notre carte

Menu St-Malo

55 €

 

Croquettes de Crevettes, Persille croustillant et Citron

ou

Tempura de Crevettes Nobashi panneé de Panko, 

Salade de Mizuna et Sauce épicé

ou

Huîtres creuses d’Ostende, 

serais sur glace avec Échalotes aux vinaigre au Vin rouge ( + 3 € )

ou

Tartare Thaï de Boeuf aux Ognion Printanière, 

Sauce Soja et Graines de Sésame, Salade de Chou blanc

 

 

 

Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites

ou

Skrei ( Cabillaud de la Mer de Barents)  Sauce légèrement assaisonnée de Curry, Brunoise de Légumes 

ou

Combination de Gamba-Poulet, Sauce Huîtres a la Menthe 

et Légumes Thaï, Riz Jasmin

ou

Châteaubriand aux Pommes Pont Neufs, 

Tomates de Vignes et Sauce Choron

 

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Carte de Desserts

 

 

 

 

 

Lunch et Thaï Lunch

 

27 euro 

 

Saumon mariné aux Herbes de Thaïlande 

ou

Croquettes de Scampis a la Citronelle

ou

Croquette de Crevettes avec Garniture (+2 € )

of - ou

Soupe de Poissons, Toasts et Rouille

ou

Tom Ka Kai

Soupe Thai au Poulet, Légumes et Lait de Coco

 

 

Poulet au Curry vert, Légumes Thaïlandaises et Riz Jasmin

ou 

Solettes Meunières ( 2 pc. ) , Salade Mixte et Pommes Frites

ou

Steak de Boeuf “ Tagliata” avec Rucola et Parmesan

 

 

Le lunch seulement à midi, aussie le dimanche, pas les jours de fériés  

 

 

 

Carte

Entrées

 

La Soupe de Poissons du Chef, Toasts aux Rouille et Fromage 19.00

 

Entrées du Menu St-Malo   24.00

 

Huîtres Ostendaises (+ 3 € ). 

 

Assortiment de Dim Sum à la Vapeur, servi dans une Boite de Bambou et Sauces Thaïlandaises  18.00

 

 Saumon Cru et Mariné “ Nam Jim” Façon Thaïlandais  18.00

 

 Tom Yam Koong

Soupe au Piments, Scampis et Légumes  18.00

 

 

Plats

 

Poulet aux Curry vert, Coco et Légumes Thaï    24.00

 

 

Scampis au Curry rouge, Ananas et Légumes Thaïlandaises, Riz Jasmin  30.00

 

 

Plats du menu St-Malo     35.00

 

 

Grande Sole de la Mer du Nord, Salade et Frites  42.00

 

 

 

 

Vivants du Homarium

Homard  entiers 500 gr.

60 €  

Belle Vue 

Grillé , Beurre aux Herbes

Thaï Style

 

En Supplément dans le Menu St-Malo 20 €