Notre carte
A partir de jeudi le 28 aout.
Menu St - Malo
59 €
Amuse ( Rouleau de Printemps au Poulet)
—
Croquettes de Crevettes panées de Panko, Persille frit et Citron
ou
Huîtres creuses d’Ostende ( 6 pc. ), servis sur glace
avec Échalotes aux vinaigre au Vin rouge ( + 3 € )
ou
Moules uit au Four aux Beurre aux Herbes
ou
Salade de Roquette avec Burrata, Figues fraîches et Jambon de Ganda
—
Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites
ou
Filet de Cabillaud frit avec Courgette, Compote de Tomate Cerise et Couscous perlé
ou
Saumon frais, mariné à la Thaïlandaise, Mix de Poivrons et Pois Mange-tout
ou
Chateaubriand Belge ( 250 gr. ) Sauce Béarnaise, Tomates de Vigne chaudes et Cressonette
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Carte de Desserts
Menu d'été Indien
Prix : 49 €
Amuse Bouche
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Langoustines aux Four, Beurre aux Herbes et Dés de Tomates
—
Scampi avec des Lanières de Poulet à la Sauce aux Huîtres
avec des Légumes Thaïlandais et de la Menthe, Riz au Jasmin
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Café ou Thé
Lunch et Thai Lunch au Choix
29 euro
Saumon mariné aux Herbes de Thaïlande
ou
Croquettes de Scampis aux Curry rouge
ou Croquettes de Crevettes et Garniture
ou
Soupe de Poissons, Toasts et Rouille
ou
Tom Ka Kai
Soupe Thai au Poulet, Légumes et Lait de Coco
—
Poulet au Curry vert, Légumes Thaïlandaises et Riz Jasmin
ou
Solettes Meunières ( 2 pc. ) , Salade Mixte et Pommes Frites
ou
Steak de Boeuf “ Tagliata” avec Rucola et Parmesan
Le lunch uniquement à midi, également le dimanche, sauf les jours fériés
A la Carte
Entrées
La Soupe de Poissons du Chef, Toasts aux Rouille et Fromage 20.00
Entrées du Menu St-Malo ( Huîtres Ostendaises + 3 € ) 24.00
Langoustines aux Four, Beurre aux Herbes et Dés de Tomates 26.00
Assortiment de Dim Sum à la Vapeur,
servi dans une Boite de Bambou et Sauces Thaïlandaises 19.00
Saumon Cru et Mariné “ Nam Jim” Façon Thaïlandais 19.00
Tom Yam Koong : Soupe Thaïlandaise épicée aux Scampis et Légumes 20.00
Plats
Poulet aux Curry vert, Coco et Légumes Thaï 26.00
Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites 36.00
Plats du Menu St-Malo 36.00
Curry Rouge de Scampis, Légumes, Ananas frais et Riz Jasmin 32.00
Grande Sole de la Mer du Nord, Salade et Frites 44.00
Vivants du Homarium
€ 65.00
Homard entiers
*Belle Vue
*Grillé, Beurre aux Herbes
*Thaï Style