Notre carte
Menu St - Malo
59 €
Amuse ( Rouleau de Printemps au Poulet)
—
Croquettes de Crevettes, Persille frit et Citron
ou
Huîtres creuses d’Ostende, servis sur glace
avec Échalotes aux vinaigre au Vin rouge ( + 3 € )
ou
Scampis ‘ Saganaki’, Sauce Tomates et Feta à la Grecque
ou
Saumon frais mariné, Aneth, Baies Roses et Pain grillé
ou
Vitello Tonnato Façon du Chef” Roquette, Câpres Royale et Grissini
—
Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites
ou
Dos de Cabillaud, Salicorne, Fenouil, Purée de Pommes de Terre
et Sauce au beurre blanc
ou
Curry Massaman avec Volaille, Pommes de Terre douces,
Carottes, Anis étoilé, Cannelle, Cacahuètes et Riz au Jasmin
ou
Tournedos “Archiduc” Sauce Champignon à la Crème et Pommes Croquettes
—
Carte de Desserts
Lunch & Thai Lunch au Choix
29 euro
Saumon mariné aux Herbes de Thaïlande
ou
Croquette de Crevettes avec Garniture
ou
Soupe de Poissons, Toasts et Rouille
ou
Tom Ka Kai
Soupe Thai au Poulet, Légumes et Lait de Coco
—
Poulet au Curry vert, Légumes Thaïlandaises et Riz Jasmin
ou
Solettes Meunières ( 2 pc. ) , Salade Mixte et Pommes Frites
ou
Steak de Boeuf “ Tagliata” avec Rucola et Parmesan
Le lunch uniquement à midi, également le dimanche, sauf les jours fériés
Carte
Entrées
La Soupe de Poissons du Chef, Toasts aux Rouille et Fromage 20.00
Entrées du Menu St-Malo 24.00
Huîtres Ostendaises (+ 3 € )
Assortiment de Dim Sum à la Vapeur,
servi dans une Boite de Bambou et Sauces Thaïlandaises 19.00
Saumon Cru et Mariné “ Nam Jim” Façon Thaïlandais 19.00
Tom Yam Koong
Soupe au Piments, Scampis et Légumes 20.00
Plats
Poulet aux Curry vert, Coco et Légumes Thaï 26.00
Scampis au Curry rouge, Ananas et Légumes Thaïlandaises, Riz Jasmin 30.00
Plats du menu St-Malo 36.00
Grande Sole de la Mer du Nord, Salade et Frites 44.00
Vivants du Homarium
Homard entiers 500 gr.
59 €
Belle Vue
Grillé , Beurre aux Herbes
Thaï Style