Notre carte
Lunch & Thai Lunch au Choix
29 euro
Saumon mariné aux Herbes de Thaïlande
ou
Croquette de Crevettes avec Garniture
ou
Soupe de Poissons, Toasts et Rouille
ou
Tom Ka Kai
Soupe Thai au Poulet, Légumes et Lait de Coco
—
Poulet au Curry vert, Légumes Thaïlandaises et Riz Jasmin
ou
Solettes Meunières ( 2 pc. ) , Salade Mixte et Pommes Frites
ou
Steak de Boeuf “ Tagliata” avec Rucola et Parmesan
Le lunch uniquement à midi, également le dimanche, sauf les jours fériés
Menu de Suggestion : Printemps
Prix : 45 €
Amuse Bouche
—
Crème d’Asperges aux Jambon Breydel, Oeuf de Caille et Ciboulette
ou
Coquilles poêllées aux Salicorne et Tomates
—
Linguini aux Asperges blanches, Pesto et Saumon fumé
—
Café ou Thé
Vivants du Homarium Homard entiers 500 gr.
60€
* Belle Vue
* Grillé, Beurre aux Herbes
* Thaï Style
Menu St - Malo
59 €
Amuse ( Rouleau de Printemps au Poulet)
—
Croquettes de Crevettes, Persille frit et Citron
ou
Huîtres creuses d’Ostende ( 6 pc. ),
servis sur Glace avec Échalotes aux Vinaigre au Vin rouge ( + 3 € )
ou
Asperges a la flamande
ou
Soupe de Scampis a la Citronnelle, Gingembre et Citron vert
—
Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites
ou
Saumon frais aux Asperges belges, Sauce à la Mousseline et Pommes de Terre naturelles
ou
Tagliata de Chateaubriand avec Chimichurri de Cresson et Pommes de Terre Kriel
—
Carte de Desserts
A la Carte
Entrées
La Soupe de Poissons du Chef, Toasts aux Rouille et Fromage 20.00
Entrées du Menu St-Malo ( Huîtres Ostendaises + 3 € ) 24.00
Assortiment de Dim Sum à la Vapeur,
servi dans une Boite de Bambou et Sauces Thaïlandaises 19.00
Saumon Cru et Mariné “ Nam Jim” Façon Thaïlandais 19.00
Tom Yam Koong : Soupe Thaïlandaise épicée aux Scampis et Légumes 20.00
Plats
Poulet aux Curry vert, Coco et Légumes Thaï 26.00
Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites 36.00
Saumon frais aux Asperges belges,
Sauce à la Mousseline et Pommes de Terre naturelle 36.00
Tagliata de Chateaubriand avec Chimichurri de Cresson et Pommes de Terre Kriel 36.00
Curry Rouge de Scampis, Légumes, Ananas frais et Riz Jasmin 32.00
Grande Sole de la Mer du Nord, Salade et Frites 44.00