Menu St - Malo

55 €

 

Hapje ( Loempia met Kip) vooraf

Amuse ( Lumpia au Poulet)  

 

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Garnaalkroketjes met krokante Peterselie en Citroentje

Croquettes de Crevettes, Persille croustillant et Citron

 

of - ou

 

Tataki van Tonijn met Wasabi-mayonaise, Edamame boontjes, 

Japanse Dressing en Haringkaviaar

Tataki de Thon, Mayonnaise au base de Wasabi, Grains Edamame,

Assaisonnement Japonaise et Caviar de Hareng

 

of - ou

 

Oostendse holle Oesters op ijs geserveerd 

met Sjalotjes in rode wijnazijn ( + 3 € )

Huîtres creuses d’Ostende, 

serais sur glace avec Échalotes aux vinaigre au Vin rouge ( + 3 € )

 

of - ou

 

Carbonara van Asperges wit en groen met Spekreepjes en Parmigiano Reggiano

Carbonara d’Asperges Blancs et verts,  Lard et Parmigiano Reggiano

 

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Gebakken Noordzeetongetjes ( 3 st.), Slaatje en Frietjes

Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord, Salade et Frites

 

of - ou

 

Zwaardvis Steak in Provençaalse Ratatouille en Krielaardappelen

Espadon en Steak, Ratatouille Provençale et Grenailles

 

of - ou

 

Gebakken Roodbaars  met Asperges-Stoemp en  jonge Spinazie

Rouget poêlé, “Stoemp”aux Asperges et Epinards jeunes

 

of - ou

 

Filet Mignon met groene Pepersaus, 

gegrilde Little Gems en Frietjes

Filet Mignon, Sauce au Poivre vert a la Crème, 

Mini Romaine grillé et Pommes Frites

 

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Dessertkaart

Carte de Desserts

 

 

 

 

 

 

 

Keuze Lunch & Thai Lunch au Choix 

27 euro 

 

Gemarineerde Zalm met Thaise Kruiden

Saumon mariné aux Herbes de Thaïlande 

 

of - ou

 

Scampi-kroketjes met Citroengras

Croquettes de Scampis a la Citronelle

 

of - ou

 

Garnalenkroketjes met Garnituur ( + 2 € )

Croquette de Crevettes avec Garniture (+2 € )

 

of - ou

 

Vissoepje, Toasts en Rouille

Soupe de Poissons, Toasts et Rouille

 

of – ou

 

Tom Ka Kai

Thais Soepje met Kip, Groentjes en Kokosmelk

Soupe Thai au Poulet, Légumes et Lait de Coco

—

Kipblokjes in groene Thaise Curry, Groentjes en Jasmijnrijst

Poulet au Curry vert, Légumes Thaïlandaises et Riz Jasmin

 

of - ou 

 

Gebakken Zeetongetjes ( 2 st. ) met Slaatje en Frietjes

Solettes Meunières ( 2 pc. ) , Salade Mixte et Pommes Frites

 

of –ou

 

Rundsteak “Tagliata” met Rucola en Parmezaan

Steak de Boeuf “ Tagliata” avec Rucola et Parmesan

 

 

 De lunch enkel ’s middags, ook op zondag,  niet op feestdagen

Le lunch seulement à midi, aussie le dimanche, pas les jours de fériés   

 

 

 

Kaart - Carte

 

Voorgerechten. /  Entrées

 

De Vissoep van de Chef, Toastjes met Rouille en Kaas

La Soupe de Poissons du Chef, Toasts aux Rouille et Fromage 19.00

 

Voorgerechten uit de Menu St-Malo 

Oostendse Oesters ( + 3 € )

Entrées du Menu St-Malo 

Huîtres Ostendaises (+ 3 € ) 24.00

 

Assortiment van gestoomde Dim Sum 

in Bamboe Mandje met  Thaise Sausjes

Assortiment de Dim Sum à la Vapeur, 

servi dans une Boite de Bambou et Sauces Thaïlandaises 18.00

 

Gemarineerde verse Zalm “ Nam Jim” op Thaise Wijze

Saumon Cru et Mariné “ Nam Jim” Façon Thaïlandais 19.00

 

Tom Yam Koong

Pittig Soepje met Scampi’s en Groentjes

Soupe au Piments, Scampis et Légumes 19.00

 

Hoofdschotels  /  Plats

 

Kip in Groene Curry, Kokos en Thaise Groentjes

Poulet aux Curry vert, Coco et Légumes Thaï 24.00

 

Scampi’s in rode Curry met Kokos, Ananas en Thaise Groentjes, Jasmijnrijst

Scampis au Curry rouge, Ananas et Légumes Thaïlandaises, Riz Jasmin 30.00

 

Hoofdschotels uit de menu St-Malo

Plats du menu St-Malo 35.00

 

Grote gebakken Noordzeetong met Sla en Frietjes

Grande Sole de la Mer du Nord, Salade et Frites 42.00

 

 

 

Levend uit de Homarium / Vivants du Homarium

Ganse  Kreeft - Homard  entiers 500 gr.

60 €  

Belle Vue

Gegrild Kruidenboter  -  Grillé , 

Beurre aux Herbes - Thaï Style

 

 In de Menu St-Malo suplement 

En Supplément dans le Menu St-Malo 20 €