Notre carte

Menu  St - Malo 

à 52 €


Amuse ( Lumpia au Poulet) 

 

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Terrine de Gibier, Chutney frais de Figues, Salade et Pain aux Noix

ou

Croquettes de Crevettes grises, Persille croquante et Citron 

ou

1/2d.“Ostendaises” Huîtres Creuses sur Glace Vinaigre au Vin rouge et Echalotes ( + 3 € )

ou

Ratatouille de Champignons de Bois, 

Maigret de Canard fumé, Croûtons et Crème d’Amandes

ou

Poires étuvées aux Vin rouge et Porto, 

Fromage Bleu, Noix et Pain aux Raisins

 

—

 

Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord “ Meunière” Salade et Frites 

ou

Lotte, Façon Thaï “ Nam Ya” avec Paksoi, Bambou, Pousses de Soja, 

Tomates Cerises et Coriandre, Riz Jasmin

ou

Filet de Cerf, Pomme et Poire étuvées aux Vin rouge, Airelles, 

Sauce de Gibier et Pommes Croquettes

 

 —

 

Choix de Desserts ( Voir Carte )

 

 

 

 

Lunch & Thai Lunch au Choix 

26 euro 

 

Saumon mariné aux Herbes de Thaïlande 

ou

Croquettes de Scampis a la Citronelle

ou

Croquette de Crevettes avec Garniture (+2 € )

of - ou

Soupe de Poissons, Toasts et Rouille

ou

Tom Ka Kai

Soupe Thai au Poulet, Légumes et Lait de Coco

 

—

 

Poulet au Curry vert, Légumes Thaïlandaises et Riz Jasmin

ou 

Solettes Meunières ( 2 pc. ) , Salade Mixte et Pommes Frites

ou

Steak de Boeuf “ Tagliata” avec Rucola et Parmesan

 

 

Le lunch seulement à midi, aussie le dimanche, pas les jours de fériés  

 

Carte

Entrées

 

La Soupe de Poissons du Chef, Toasts aux Rouille et Fromage 18.00

 

Entrées du Menu St-Malo   22.00

Huîtres Ostendaises (+ 3 € ). 

 

 

Assortiment de Dim Sum à la Vapeur, 

servi dans une Boite de Bambou et Sauces Thaïlandaises  17.00

 

 

Saumon Cru et Mariné “ Nam Jim” Façon Thaïlandais  18.00

 

 

Tom Yam Koong

Soupe au Piments, Scampis et Légumes  18.00

 

 

Plats

 

Poulet aux Curry vert, Coco et Légumes Thaï    24.00

 

 

Scampis au Curry rouge, Ananas et Légumes Thaïlandaises, Riz Jasmin  30.00

 

 

Plats du menu St-Malo     33.00

 

 

Filet Pur,( 250 gr.)  Sauce au Poivre vert, Salade et Frites  40.00

 

 

Grande Sole de la Mer du Nord, Salade et Frites  42.00

 

 

 

 

Vivants du Homarium

Homard  entiers 500 gr.

50 €  

Belle Vue 

Grillé , Beurre aux Herbes

Thaï Style

 

En Supplément dans le Menu St-Malo 18 €