Réveillon 2025

Menu de Nouvelle An 2025

Nous commençons avec une Coupe de Champagne “Didier Michel brut 1° Cru”

Assortiment d’ Amuses-bouche

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Tartare de Homard avec Carpaccio de Filet de Bœuf

fini avec de la Roquette, Julienne de Pomme, Huile de Noix et Parmigiano Reggiano

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Consommé de Shiitakes, Ravioli de Foie Gras

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Queue de Langouste “Thermidor” aux Champignons du Bois

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Filet Pur de Marcassin, Sauce au Gibier, 

Pomme aux Lard et Romarin et Pommes Dauphines

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Glace Traditionnelle de Nouvelle An au Fruits rouges

avec une Coupe de Champagne, 1°Cru a Minuit pour commencer la nouvelle An.

Prix All -In avec Apéritif Champagne, Vins sélectionnés et Eaux compris 185 € p.p. 

La réservation sera uniquement valable avec une confirmation et un acompte 

ou un virement de € 50.00 p.p. au compte BE75 7380 1078 9351