Menu Herfst

1/2 d. “Ostendaises”, Oostendse holle Oesters op ijs geserveerd,

Sjalotjes in rode Wijnazijn ( + 2 € )

1/2 d. d’Ostendaises” Huîtres creuses d’Ostende servis sur Glace, 

Echalotes au Vinaigre de Vin rouge (+ 2 € )

of - ou

Drie bereidingen van gerookte Zalm,

Truffel, Zeewier en Rode Biet

aangepaste Kroepoek

Trois préparations de Saumon fumé, 

Truffe, Algues et Betterave rouge,

Beignets de Crevettes assortis 

of - ou 

Wildburgertjes met Appel en Veenbessen

Petits“Burgers” de Gibier, Pommes et Airelles

of - ou

Wilde Eendenpastei met Krokant Deeglaagje

Terrine de Canard Sauvage en Croûte

—

Gebakken Noordzeetongetjes ( 3 st. ) 

met Slaatje en Frietjes

Solettes ( 3 pc.) de la Mer du Nord “ Meunière” 

Salade et Frites

of - ou

Scampi’s in rode Curry met Ananas, Groentjes en Thaise Jasmijnrijst

Scampis aux Curry Rouge, Légumes et Ris Jasmin de Thaïlande

of - ou

Hertenkroon met Been, Pepersaus, 

Spitskool met Spekjes en Aardappelkroketten

Couronne de Cerf à l’Os, Sauce au Poivre

Chou pointu et Pommes Croquettes

—

Dessertkaart

Carte des Desserts

of - ou

Irish Coffee ( + €4 )