Kerstdag 25/12/22 en Nieuwjaarsdag 01/01/23 - Noël le 25/12/22 et Le 1ière Janvier 2023

  Menu Kerstdag 25/12/22 en Nieuwjaarsdag 01/01/23

Menu de Jour de Noël 25/12/22 et Jour de Nouvel An le 01/01/23

 

 

Een Glaasje Champagne “Didier Michel brut 1° Cru”

Hapjesbord

Une Coupe de Champagne “Didier Michel brut 1° Cru”

Amuses-bouche

 

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Slaatje met Terrine van Ganzenlever, 

Chutney van Mango en Rozijnenbroodje

Salade au Terrine de Foie d’Oie, 

Chutney a la Mangue et Pain aux Raisins

 

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Bisque van Oostendse Garnaaltjes met lichte Curry Crème, 

Garnituur van Bieslook, Erwtjes, Garnalen en groene Aspergepuntjes

Bisque de Crevettes Ostendaises, Crème légère de Curry

Garniture de Ciboulette, petits Pois, Crevettes et Points vertes

 

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Hertenfilet met Amandelkorst, Braambessen en Bospaddestoelen, 

Puree van Knolselder en Wildjus

Filet de Chevreuil aux Amandes, Mûres et Champignons de Bois, 

Purée de Céleri Rave et Jus de Gibier

 

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ijstaart met rood Fruit

Glace au Fruits rouges

 

 

GSM 0493 217311

TEL 059 503967

 

 

Prijs met Champagne Aperitief inbegrepen 65 € p.p.

Prix avec Apéritif Champagne compris 65 € p.p.